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Bien plus qu’un repas, une expérience unique !

Venez découvrir le Bistrot Vignes & Bœuf, situé à l’entrée de la Vieille Ville par le charmant Faubourg des Annonciades.

Vous profiterez non seulement d’une terrasse abritée de l’agitation, mais aussi d’une verrière façon art déco s’ouvrant vers l’embarcadère des bateaux de la Compagnie du Lac ou encore d’une salle intime et vivante à la fois, surplombée par sa cave à vin.

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Le Bistrot Vignes & Bœuf, c’est l’art de travailler des produits simples et de qualité, en étroite collaboration avec nos fournisseurs de la région.

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Nos fournisseurs

 

SICABA(Société d’Intérêt Collectif Agricole de Bourbon l’Archambault) est le seul abattoir agréé pour l’abattage des viandes sous Signe Officiel de Qualité Agneau label rouge, Bœuf Charolais label rouge et Agneau du Bourbonnais IGP et Bœuf Charolais du Bourbonnais IGP.
Alain Michel

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Boulangerie Rouge
Maître artisan boulanger
Glace des Alpes
Maître artisan glacier
Fraise et Basilic
Maraîcher
Bruno Bozzer
La Java des Flacons
Meilleur caviste de France 2014

 

Et bien d’autres à découvrir !

 

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La Carte

 

 

Notre Spécialité

– Salade verte, tomates, noix et copeaux de parmesan.
– Faux filet (FR), accompagné de notre sauce Moutardée aux épices et montée au beurre.
– Frites maison
– Menu avec 200g de viande: 25€
– Menu avec 300g de viande: 34€
– Menu avec 400g de viande: 43€

Menu enfant

– Steak haché maison pur boeuf ou jambon blanc et frites maison

– Boule de glace au choix chocolat, vanille ou fraise – 12.50€

Entrées

– Salade verte, noix, tomates et copeaux de parmesan – 7€

– Crottin de chèvre sur figue rôti et poire, mesclun vinaigrette aux agrumes-9,50€

– L’Oeuf de Magland en meurette – 9,50€

– Les escargots de Poisy,( domaine d’Orchis ) espuma au beurre persillé -14€

-Escalopes de foie gras de canard poêlees, fruits rouges au porto et blinis de pommes de terre aux épices  pain d’épices – 15€

 

Plats

PÂTE ET RISOTTO :

– Cabillaud rôti, espuma en nage de palourdes , risotto à l’encre de sèche- 25€

– Risotto au Saint Jacques et petits légumes, Nuage de coco à la badiane- 23€

– Linguines au pesto crémeux de mozzarella- 14€

VIANDES :

– Faux filet « Charolaise « , 200g, accompagné de notre sauce Moutardée aux épices et montée au beurre et frites maison – 23€

– Joue de Boeuf Charolaise confit au vin rouge de Bourgogne, mousseline de pommes de terre et carottes fanes 21€

– Bistrot Burger, 100% pur boeuf, frites maison et salade verte – 160g : 19.50€ – 200g: 23.50

– Côte de porc prestige Label Rouge sauce forestière et polenta à l’huile de truffe- 26€

Desserts
– Mêli-Mêlo de fromage blanc et coulis de fruits rouges- 6€

– L’oeuf à la neige coquelicot, et sa crème anglaise- 7€

– Pluie de chouquettes et sa chantilly au mascarpone, coulis de chocolat- 8€

Fruit en sirop aromatisé au cognac, Petit sablé et gelée à l’orange pain d’épices,crème de mascarpone a l’Amareretto- 9€

– Crème de marron à la mascarpone sur son choco-noisette Biscuit à l’orange- 10€

– Assiette de fromages, Affinés par le maître fromager Alain Michel, Reblochon fermier, Tomme de Pays et Abondance – 9€

La capacité de notre restaurant peut accueillir des groupes de personnes allant jusqu’à 65 personnes ( mariages, evg, anniversaire, repas de famille, réunion de travail … ) plus de renseignement, contacter nous au tèl :0450510841

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NOS COORDONNEES

Bistrot Vignes et Boeuf
12 Faubourg des Annonciades
74000 Annecy
France
04.50.51.08.41

Horaires
Lundi-Mardi:Fermé
Du mercredi au samedi: 12h-13h30 / 19h-22h30
Le dimanche: 12h-14h / 19h-1h

http://vignesetboeuf.fr

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